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陕西土特产之凤椒

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陕西土特产之凤椒

发布日期:2017-11-27 作者: 点击:

     提起陕西土特产,大家一定会想到,西山的凤椒,富平的柿子饼,陕北的狗头枣。。。。。

     今天带大家进宝鸡西山,去看看远近文明的凤椒。

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      凤椒是宝鸡的名优土特产品,粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄,果柄有小瓣,形似双耳,是与其它产地花椒最大不同之处。既是优质的调味品,又是重要的中药,用于佐料,使肉菜鲜美,且又去腥、杀菌功能。


      用于中药,有温中散寒、止痛等功效。凤椒历史悠久,独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质,被专家赞誉为"花椒之王",是宝鸡的名特产品。凤椒又名"大红袍"其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香。

      

      由于当地的火锅餐饮企业非常的发达,凤椒的用量也是非常的大,所以凤椒很受商家欢迎,火锅的麻味十足,除湿,通气,所以消费者也是十分喜欢,所以,来陕西,一定记得陕西土特产凤椒是您的必备。

      


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