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陕西土特产之秦岭野生黑木耳

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陕西土特产之秦岭野生黑木耳

发布日期:2017-09-20 作者: 点击:

  木耳是一种常见的珍贵食用产品,既有野生的又有人工种植的。 秦岭深山野生椴木黑木耳,俗称杂木耳,营养丰富,口感好,野生木耳肉质厚,口感稍脆,煮、炒、炖、均可,更是煮火锅的佳肴,放在火锅了,久煮不化,口感依旧,和加了食用胶的食品。陕西土特产有哪些?秦岭野生黑木耳肯定是我们日常购买的首选。

陕西土特产有哪些

  秦岭野生黑木耳味道鲜美,营养很丰富,不仅可以单独食用,还可以搭配各种蔬菜和肉类一起烹饪食用,除此之外,木耳还可以用来入药,能够达到活血的作用,还能够预防以及治疗缺铁性的贫血。

  

   木耳是一种常见的珍贵食用产品,既有野生的又有人工种植的。木耳味道鲜美,营养很丰富,不仅可以单独食用,还可以搭配各种蔬菜和肉类一起烹饪食用,除此之外,木耳还可以用来入药,能够达到活血的作用,还能够预防以及治疗缺铁性的贫血。


    秦岭野生黑木耳有补血润肺、防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效,还有抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,使血液流畅,减少心血管病发生的作用。因其含有胶质,故有润肺和清涤胃肠的作用,因此它也成为纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。而且因其含有多糖而有抗癌之作用,所以,其又是肿瘤病人的食疗

    秦岭野生黑木耳片大、肉厚,鲜而不腐,味道清香,有化毛之效。用木耳炒大肉,肥而不腻;与各种菜看均可配合,营养价值极高。每百克黑木耳中含蛋白质10.6克、脂肪质0.2克、碳水化合物65克、纤维素7克,还有多种维生素和肝糖等。它还具有一定的药用价值,可滋阴壮阳、清肺益气、补血和血,治疗妇女产后虚弱和手足抽筋麻木、分解纤维杂质、清涤肠胃等功效。对轻纺、矿业职工有保健特效。




 


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