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亚麻油能生吃吗?什么才是正确的使用方法?

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亚麻油能生吃吗?什么才是正确的使用方法?

发布日期:2017-08-31 作者: 点击:

    亚麻籽在中国属于传统的油料作物,俗称亚麻油,只是身在深山无人识,现在人们知道了它价值。亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,东北三省产的亚麻用于纺织,如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部,山西北部,甘肃会宁等地区,此处的亚麻油当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。亚麻主要分布在温带,亚麻籽含油一般为40~60%。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸,含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大,寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高,温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。

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亚麻油的食用方法:

1、在早餐饮品中加入亚麻籽油。

2、将酸奶与亚麻籽油混合食用。

3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中,撒上喜爱的香料。

4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。

5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。

6、亚麻籽油和乳清蛋白、奶酪干酪一起食用.


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